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普通猪肉“跌跌不休” 品牌猪肉价格坚挺

  1. 时间:2017-07-07 15:18

  新华社广州7月6日电 题:正常猪肉“跌跌不休” 品牌猪肉价钱坚挺??猪价连跌九周考察

  新华社“新华视点”记者

  来自农业部的监测数据显示,截至7月2日,猪肉价钱经历长达九周下跌后轻微上涨,周均价为每公斤19.89元,但同比仍降落24.3%。

资料图:猪肉倌。 图片来源:视觉中国 资料图:猪肉倌。 图片视觉中国

  “新华视点”记者在广东、江西、山东跟 黑龙江等全国重要生猪产销地考察创造,此轮价钱连续下跌,是供给量增添、饲料价钱低位运行、居民花费习惯转变以及市场淡季等因素综配合用的结果。与此同时,市场显现出高端品牌猪肉价钱坚挺、一般猪肉价钱“跌跌不休”的分化景象,显示出新格局下农业供应侧改造的新方向跟 新寻衅。

  猪肉价钱连降9周 同比跌幅濒临25%

  山东省济南市中山公园附近一家猪肉串店老板说,他们家每天要进15公斤多猪肉。去年年底进价最贵到过每公斤38元,这多少天进的五花肉是每公斤29元。与去年同期相比,每公斤便宜了8元,每月能减少近4000元本钱。

  来自农业部的国内外农产品市场动态监测数据显示,2017年第26周,即6月26日到7月2日,我国猪肉价钱在持续九周下跌后略微上涨,周均价每公斤19.89元,环比涨0.9%,但同比下降24.3%。

  在全国畜牧业百强县市江西省高安市,高安良牧养殖有限公司负责人范钰明告诉记者,前两年行情最好的时候,猪价达到每公斤21元,一头猪能赚近千元。从去年下半年开端,猪价开端下跌,目前出栏价在每公斤14元左右。当初养猪的成本价为每公斤12.4元左右,一头猪还能赚两三百元。

  全国生猪生产大县黑龙江省望奎县养猪大户邵军已养了19年的生猪,目前存栏量110多头。谈起近期的生猪价钱,邵军明白记得春节之前到达最高每公斤17.2元,春节之后开端一路下跌,目前每公斤12.8元。“从1月末到6月末,生猪价钱每公斤降了4元多,濒临盈亏平衡点。”

  但记者在考核中发现,目前猪肉价钱市场分化明显:个别猪肉价钱跌个不停,一些品牌肉价却稳如泰山。北京市民杨女士说,自己从没感想到猪肉价钱下跌。家门口的超市里有四个品牌的猪肉:鹏程、中粮、精气神黑猪、壹号土猪,价钱长年不变,只在超市有活动时偶尔打点折,赶上过年过节价钱还会上涨,“比喻鹏程的小里脊,终年都是每公斤80元左右。”

  从事定制农业的广东神农田园有限公司总经理邓小刚说,公司的猪都不喂饲料、养足一年,价钱牢固在110元一公斤。而且价钱早就定下,不会因市场变更调解。

  据理解,近多少日,一些地方的猪价正在回涨。如山东6月底猪价已经浮现回暖向好态势。但在广东省养猪行业协会会长吴秋豪看来,这只是市场的博弈举动,不足以说明猪价已探底。

  猪价下跌重要起因仍是“猪太多了”

  记者采访发明,多方因素叠加导致了这一轮猪肉价钱连续下跌。

  ??供给量增大。在范钰明等人看来,这一轮猪价下跌,重要起因还是“猪太多了”。“因为行情太好,从前年开始,良多养殖户尤其是一些大型养殖企业纷纷补栏,产能快速扩展。”范钰明说,他诚然不扩大,但这两年,猪场也始终在满负荷运行。

  江西省养猪行业协会理事长王冬新的公司这两年能繁母猪增添了1000头,每月出栏量增加了2000头。

  国度统计局的数据显示,一季度我国猪肉产量1468万吨,增添0.2%。

  ??花费量减少。跟着公民生活水平的提高,居民花费习惯逐渐改变,猪肉在一些家庭日常肉类花费中的比重正在降落。

  哈尔滨市民李欣说,以前天天吃肉,当初一个月吃不了多少回肉。而随着越来越多的人成为健身爱好者,很多花费者的食谱上,被以为“脂肪多、热量高”的猪肉正被鸡胸肉、牛肉等代替。

  哈尔滨地利生鲜连锁超市司徒店值班班长李金明告知记者,当初一天能卖200公斤左右猪肉,比较一年前,每天销量减少三分之一左右。

  ??饲料足球世界杯官网价钱低。作为养猪重要本钱的饲料价钱始终低位运行,也让猪价难以上涨。根据农业部6月份第3周全国畜产品跟 饲料集贸市场价钱的数据,全国玉米平匀价钱每公斤1.9元,同比降落7.3%。全国豆粕平均价钱每公斤3.2元,同比降落7%。育肥猪配合饲料匀称价钱每公斤2.96元,同比降落3.9%。

  “因为饲料价钱低,虽然这半年猪价降落得很厉害,行业还能坚持盈利,但如果持续下跌,就会陷入行业性亏损了。”吴秋豪说。

  农业供应侧改造新挑战:如何供给价钱公道的优质猪肉

  业内人士以为,第三季度我国猪肉价钱可能会反弹,但降价大势难以抵挡。山东省畜牧兽医信息中心高级畜牧师胡智胜以为,猪肉价钱在第三季度有望迎来一波反弹,但从长周期来看,生猪价钱处于周期下行的大区间内。“2016年,不少大企业布局生猪养殖产业,一些大型猪场将在2018年左右构成产能,会对猪价形成冲击,有可能使生猪价钱持续回落。”

  专家认为,如何在合适的机遇采取合乎市场法令的措施,避免价格下跌过于剧烈,给生猪养殖行业带来覆灭性损害,是企业及职能局部当前面临的主要问题。同时,踊跃应答居民破费习惯变革带来的冲击,则是生猪养殖行业必须面对的长远问题。

  中国生猪预警网首席分析师冯永辉说,从前的十多少年间,我国生猪养殖业始终难逃价钱暴涨暴跌的“猪周期”怪圈,但当初“猪周期”正在变更:连续时间更长,价钱稳固更大。这就需要有关部门加强科学布局打算、做好生猪养殖信息发布、数据预警及行业引导工作。

  中国社科院城市所研究员李国祥以为,我国居民花费正从吃得饱向吃得好转变,如何满足居民餐桌上日益升级的花费需要,是众多养殖企业必需面对的供应侧改造。

  国家统计局的数据显示,我国人均猪肉年花费量在到达2014年41.68公斤的历史高点后,掉头向下,已出现连续两年回落气象,目前人均猪肉年花费量已降至2016年的38.44公斤,社会猪肉需要总量显明降落。而另一方面,优质猪肉却供不应求。

  黑龙江省伊春市益灵森林食品有限公司是一家从事林下散养生猪的企业。公司董事长李丽丰说,他们每年喂养“森林猪”1万头左右,重要是私人订制,客户分布在哈尔滨、北京、唐山等,因价钱相对公平,始终供不应求。

  “这一系列的信息显示,我国猪肉消费须要正进入‘量减质升’阶段,但当前的高端猪肉价大多数普通家庭难以承受。如何更好地供应价钱合理的优质产品,是生猪养殖业供应侧改革的方向。”吴秋豪说。(记者:吴涛、叶婧、郭强、王建)

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